关于旅游管理系烹饪实训室本学期

第一次教研组工作会议的简讯

    2月21日下午2:30，烹饪教研组全体专业教师在烹饪实训室办公室进行了本学期的第一次教研组工作会议。会议由田红玉副主任主持。

会议上主要讨论并确定了本学期的以下工作内容和安排：

1、实训教室的卫生管理

2、实训课的安全管理及设备管理

3、实训过程中的学生管理

4、实训课教学任务的具体分配

5、关于校本教材《湘西特色菜》的编写工作

6、关于提升教研室师资力量的具体可行性方案研究

7、关于烹饪大赛的有关工作动员

     通过本次会议的召开，为烹饪教研组新学期工作的顺利进行打下了坚实基础，同时也明确了教研组所有教师的任务和目标，是一次求真、务实、高效的开学部署会。