旅游管理系德夯实践教学活动简讯

    2019年11月23日（周六），旅游管理系，18-3高面点一班、16-5高旅一班、19中旅游一班110余名师生到吉首市矮寨镇德夯村开展实践教学活动。

    在乘车前往德夯苗寨的途中，同学们以寝室为单位，每个寝室的代表开展了致欢迎词+沿途讲解+日程介绍，山歌+小游戏等沿途活动。 抵达德夯苗寨后，景区讲解员现场讲解，并带领师生们感受苗族拦门礼仪，接着到跳歌坪观看苗族风情歌舞表演，同时，学生进行民族歌舞实地教学。在景区用中餐的过程中，师生们体验苗族用餐礼仪，掌握旅游餐饮服务规程。餐后，师生们徒步问天台、流沙瀑布，实地感受湘西州喀斯特地貌

    通过这次实践教学活动，同学们实地学习和感受湘西州喀斯特地貌；掌握了导游服务规程；加深了对湘西苗族民俗民风知识的理解；加强了对湘西苗族饮食文化和旅游餐饮服务的感性认知；并在实践过程中把旅游服务、餐饮制作、讲解技能理论教学内容进行了灵活应用。实践活动取得了很好的教学效果！