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当专业课遇上传统节日——湘西职院旅游管理学院师生端午实践教学活动

在端午节来临之际,湘西职院旅游管理学院教师与烹饪、面点专业学生开展了一场别具一格的实践教学活动。活动现场,师生热情高涨,专业教师现场指导,学习包粽子技巧。从选叶、裹米到捆扎成型,感受传统技艺的魅力,锻炼动手能力。将传统节日与专业教学相结合的模式,让生在实践中巩固理论知识,进一步激发了他们专业兴趣,也为传承中华传统美食文化注入了新的活力。


一审:杨奇

二审:刘亮

三审:李铁虎