在端午节来临之际,湘西职院旅游管理学院教师与烹饪、面点专业学生开展了一场别具一格的实践教学活动。活动现场,师生热情高涨,在专业教师现场指导,学习包粽子技巧。从选叶、裹米到捆扎成型,感受传统技艺的魅力,锻炼动手能力。将传统节日与专业教学相结合的模式,让师生在实践中巩固理论知识,进一步激发了他们的专业兴趣,也为传承中华传统美食和文化注入了新的活力。
一审:杨奇
二审:刘亮
三审:李铁虎