12月20日，长沙57℃湘人力资源部副总监钟怡及旗下好食上品牌刘厨师长来到旅游管理学院，对同学们分别进行了理论和实践专业授课，旅游管理学院的22-3高烹饪1班，23-3高烹饪1班参加了本次培训。

    长沙57度湘人力资源部副总监钟怡及旗下好食上刘厨师长分别为旅游管理学院的学子们讲述了企业的品牌发展史、企业文化、菜品风格、企业人才要求以及公司具体的晋升制度等。

     通过57℃湘餐饮管理有限公司企业导师进课堂，让同学们对企业品牌有了一个深入而具体的了解，对未来不迷茫，使学习有方向，对自己有目标。好的机会往往会被有准备的人抓住，好的企业更是如此。

     从原材料的选择，到烹饪的火候与手法技巧，刘厨师长都毫无保留地将自己的烹饪经验传授给大家，同学们认真观看学习，专注于大师制作的菜品当中，切制、调味、翻烤，严格按照品牌标准执行每一个步骤。最后，同学们纷纷上台品尝大师制作的美食，赞不绝口。

    现代学徒制班级企业导师进校园活动是我院深入落实职业院校培养高素质、复合型的技术技能人才的实际举措。通过活动夯实了校企合作基础，进一步推进了旅游管理学院产教融合创新发展。